清嗓子，道：“这金人信萨满，萨满以为万物有灵，灵魂不灭。天地分三界，上届神仙，中界住人，下届为鬼魔。人和动物死了，灵魂都会去往下界。既有神仙鬼魅，万物又皆有灵，自然什么东西也都能成仙。金人民间乡下，最常见物种之中，狐黄白柳灰，属这五类最为狡猾，也是灵性最足。粗野蛮俗之见，笑话而已。”

　　萧平安起初有些惊讶。他幼年倒是相信鬼神，还曾经因为套鸟被韩谦礼吓过。此际心思却是一转，生出种偏与老天对着干的邪念，道：“说这东西最记恨，一报还一报，能上人身，还会求封？”

　　甘泰摇头道：“我在北地，倒真见过所谓黄大仙上身，不过是些疯婆子，遇到此物，被它臭气一熏，发了癔症而已。”

　　萧平安道：“老丈知道的如此清楚，莫不是自己也信？”

　　甘泰斩钉截铁道：“子虚乌有。子不语怪力乱神。”接道：“咱们还是抓紧生火。”

　　饥荒之中，万物凋敝，这四只黄鼠狼却是意外的肥硕，更显得非同寻常。但两人一个如今天不怕地不怕，一个只是怕饿，谁也不再提什么黄大仙。

　　甘泰果然做不得什么活，萧平安溪边洗剥了四头黄鼠狼，他那边火才刚刚升起来，还熏的自己半脸焦黑。自己也觉难堪，解释道：“大雪地的，寻不到干燥的树枝。”

　　四头黄鼠狼都架在火上。如今食物难得，萧平安是半点也不肯浪费，四个脑袋也都未去。除了屁股后面的臭囊剔除，连内脏也清洗一番，摊在石上烧烤。

　　但这四个黄鼠狼脑袋剥去了皮，大眼白牙，着实阴森可怖。左看右看，越看越是别扭。

　　萧平安拨动火堆，道：“这东西肉腥气，可惜也无佐料，若是一窝山鸡，那滋味才是最好。”

　　甘泰道：“如今世道，还怎挑三拣四。”微微一顿，似是想起什么，道：“羊膻猪骚，牛肉干硬，鸡鱼寡淡，鸟雀鹿麂，各色野兽，野性越足，越是骚臭。驼峰熊掌，猴脑猩唇，象拔豹胎，犀尾鹿筋，这些东西，俱是腥臭不堪，全靠重味烹饪。天上飞的，好过水里游的，水里游的又好过地上跑的。这天下最好吃，单论肉，还得是‘天上地鵏，地下驴肉。’”

　　萧平安道：“驴肉我吃过，也不怎样，地鵏又是什么东西？”

　　甘泰道：“地鵏便是大鸨。肃肃鸨羽，集于苞栩。这东西不识的人多称野雁，肉质鲜嫩，肥瘦得宜，可比雁鹅鸦鸡好吃多了。”舔舔下唇，道：“北方还有一鸟，称作榛鸡，也是一绝。这肉要好吃，你生肉去闻，绝不能有腥臊气，也不能无味，若带香气，不拘甜香淡香，花木草果之气，必是上品。”

　　萧平安道：“老丈说笑了，这肉生时，只有腥味，何来香气。”

　　甘泰笑道：“地鵏为何好吃，它居住水

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