2)第九十七章 烤鱼干_重生成喵:我猫界扛把子的身份被全网曝光
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  骂神经病?:嗯,楼上猜的不错,精神病院的人已经在路上了,说马上就拉我进去。:话说回来,猫狗捕鱼,也不算违反禁渔规定吧?毕竟这也算是自然界的生存法则啊!:是这个道理不错,但谁家猫狗会自己钓鱼啊?艹!:钓鱼就算了,还钓这么多,钓这么多就算了,还会烤!艹,这群猫狗真不把我们这群钓不到鱼的钓鱼佬当人。:就我注意到,胡教授这次的预测,出乎意料却又不出意料的失败了吗?:对哦,胡教授说乐哥会让垃圾场和菜市场的猫咪们一起前来用餐,结果现在还没看见乐哥行动,估计是悬了。:不对,说到这里,乐哥用柳条穿的那些小鱼挂在树枝上,究竟有啥用啊?:我没看错的话,乐哥这是想烤小鱼干。:鱼干不是晒出来的?怎么用烤的?:啧啧啧,楼上,你这话就有点九漏鱼了吧,能晒出来的,为什么不能被烤出来?而且,你也不想想,自己吃的那些小鱼干,难道都是被晒出来的吗?哪里有天天那么好的太阳。“我刚刚看见弹幕在说,小乐这是在制作鱼干?”

  安安看见屏幕上,林乐翻动小鱼的画面,微愣,正有些疑惑,便看见了那条解释,顿时恍然大悟。只不过让她有些尴尬的是,这位网友的那句九漏鱼。她想说的是,这真的和学历有关系吗?于是,只见她把目光转向了胡澈,缓声问道:“胡教授怎么觉得呢?”

  实际上这也不是安安非要问胡教授怎么样。而是直播间总共就三人呀,胡澈作为特邀嘉宾出席,不问他能怎么办?难道问那个日常被自家猫蒙在鼓里的沐羽晴?“我……觉得,弹幕说的很有道理!”

  胡澈闻言,有些迟疑,只好尴尬的笑着开口道。他甚至觉得,弹幕比他都更像教授,预测这方面更是一个比一个准,甚至就连狼人都有些刀不过来了。对此,他能怎么办呢?他也很无奈,总不能直接摆烂吧?这种事情他可做不出来。“小乐这的确是在烤鱼干!”

  “但他究竟能否成功,我却是不敢保证。”

  “毕竟小乐的设备实在太简陋了,一般的生产线上面都是专业的设备,还会对温度、湿度、风力等等有要求。”

  “寻常百姓家,最多的还是在太阳下晾晒!”

  “当然,我对这方面不是很懂,所以分析可能出现差错,还请大家谅解!”

  胡澈沉吟片刻,才终于抬起头开口道。只不过,他的眼睛没有了那种自信。毕竟这也涉及到了他不擅长的领域,所以有这种反应也无可厚非。“我记得制作鱼干、腊鱼不都需要先用盐腌制的吗?”

  “小乐这样难道也能烤出来鱼干?”

  一旁,沐羽晴闻言,却是有些疑惑的问道。一般情况下,无论是腊肉、腊鱼,还是腊鸡、腊鸭这些,都需要用盐腌制过后,才能防止腐败变质呀!“羽晴同学,你这就有所不了解了。”

  “一般情况,的确是需要用盐先腌制,防止肉类在晾晒的过程中腐败变质。”

  “但这是因为晾晒时温度的不确定性,要是能够有一场持续四十度的暴晒,亦或者是长时间持续的烘烤,直接将肉类的水份去除的话,也是可以不需要放盐腌制,便能够防止腐败变质的。”

  “而且,我们大部分腊肉类,放盐腌制还有一个作用,那便是让肉质更加入味而已!”

  听到沐羽晴的问题,胡澈顿时进入到科普时间。当然,这些知识他一开始也不是很清楚。但他可是教授,难道会没有办法吗?至于什么办法,哼哼,这可是商业机密。但此时,安安转过头来,却顿时看见了胡澈屁股下面压着的手机,嘴角不禁有些抽搐……

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