厨艺界发光发热。
电话那头的王晋泽一听这话马上就急了“简总,你看采访了那采访不全我说的是我一定会继续留在星耀的”
“咱们那食堂的规模和酒楼也差不多”
王晋泽确实是这么想的,论硬件条件,星耀食堂比得月楼都强。
简知在各种食材上也很舍得花钱,完全不耽误他锻炼厨艺。
听着对方这么坚定,简知又有点犹豫了,那要不留下
突然,简知灵光一闪,王晋泽需要酒楼那她给他开一间不就好了
现在不就有现成的地方吗还可以顺便把系统任务给完成了
简知一拍桌“晋泽啊,别急。我要说的是我准备开个酒楼,你来当主厨吧。”
王晋泽一愣,转念又想明白了
简总肯定早就有这方面打算了,不然怎么会食堂的配置和专业酒楼有过之而无不及呢
这就是简总的商业版图布局吗
先小试牛刀,又从各方面打开知名度,确定了稳妥之后才会真的投入下午。
王晋泽深吸一口,简总果然是深谋远虑啊。
“那简总,我们开什么样的选址这些”
王晋泽絮絮叨叨说了一堆。
简知想的却是,当然要开一家能亏钱的啊如果再能顺便把那套天闲别墅搞贬值就更好了
略微思索了一下,简知开口“与其说是酒楼,我要开的应该是私房菜。”
酒楼客流量那么多,凭王晋泽现在的名气,万一光靠走量他就赚了呢
那可不行
“每周只营业一天,一天只接待两桌客人,中午晚上各一桌。”
她就不信,这点客人也能赚钱
“只接受官网预约,客人需要经过我们的审核才能通过预约。”
别人都是客人选餐厅,她非要餐厅选客人,这拿乔拿得,不被讨厌才怪
“餐单由我们决定,不接受点餐和临时加菜,不能打包,不能拍照。”
更离谱的来了,这样一来,只有冤大头才会来这儿吃饭吧
“不能给客人具体地址,不能让他们私自前往,我们餐厅会在统一集合后发车把客人送到用餐地点。”
绑架式用餐,就问你怕不怕。
简知又一次为自己的机智点赞,这一套组合拳下来,她就不信这私房菜能火得起来
“再有就是食材采购,必须每一样都是当季的最精品最顶级,什么贵你买什么”
别人做生意讲究开源节流,她先把源头,也就是客人那一边给堵死,再直接放流,只买最贵最好的食材,这样一抵消,想不亏都难啊
出现了她的必亏项目
电话另一边,听着这些离奇要求的王晋泽完全陷入了一种“是这个世界错了还是我错了”的怪奇之中。
简总说的每个字他都懂,怎放一起就理解不了呢
这样的餐馆,真的不会亏钱吗
作为从小在酒楼长大的王晋泽,在他心里,开门做生意,可不是这样的。
“简总这真的成吗”
王晋泽试探性地
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