尾巴剪断,让血流在米水里,大概等待5分钟后就可以开始煮饭了。
黄飞在煮饭的过程中,又把姜丝,辣椒丝切好放到一边。
没等多久饭就熟了,黄飞把米饭里面的三条黄鳝拿了出来,拿出来的黄鳝是完整的,把内脏取出,然后把黄鳝的肉撕下来去骨,起锅烧油,放进姜葱倒进撕下的黄鳝肉爆炒,再放适量的鸡精,食盐,辣椒丝等调料后起锅,把爆炒好的黄鳝肉再放回米饭的上面,撒上姜丝料酒去除腥味,盖上盖子就可以等开饭了。
黄飞在家里虽然很少做饭,但农村长大的孩子,哪个都是做饭能手。
“哇!好香啊!今做什么菜这么香?”黄飞刚坐下一会儿,就听到林琳的叫声。
“咦?黄飞?今居然是你做饭?你做了什么菜这么香?”王丽丽也回来了。
“早上不是跟你们了吗?中午吃黄鳝饭。”
“哦,哦,等阿姨回来就可以开饭了。”
“哟,今不用我做饭?居然有人抢着做饭,闻起来很香。”黄飞母亲回来了。
“我闻到黄鳝的味道了,飞,你真的做黄鳝饭吗?”黄飞父亲了一句。
“你们怎么个个都大惊怪的,我又不是不会做饭,是妈你不让我做饭。”
“好吧,今就尝尝你做的黄鳝饭。”
“我没想到你们这么快就回来了,还没有做菜,就做一个拍黄瓜吧。”
“咦?黄飞,你做的饭怎么是黑色的?不过闻起来真的好香。”
“这是黄鳝的血,是很补身体的。”
黄飞母亲把米饭和黄鳝肉搅拌均匀,一阵阵的米饭香味和肉的香味飘出来,让每个人都盯着锅里。
“我还是第1次吃黄鳝饭,原来是这样的,黄飞,你为什么不等我们回来再做饭,我想看看是怎么做出来的。”
“我以为你们怕像蛇一样的黄鳝,也就没等你们回来就做饭了。”
“嗯!真香,真美味!都不用吃菜了,这是我吃过最好吃的米饭。”王丽丽眯着眼睛享受着米饭了美味。
“对呀,这黄鳝肉还有一种清香味,一点也不腥,咀嚼起来很劲道。”
“我们以前煮的黄鳝饭和这个根本没法比,以前吃的黄鳝总会带有一点泥腥味,而现在这黄鳝的肉有一种清香,如果是闭着眼睛吃一定吃不出这是黄鳝肉。”黄飞父亲也是边吃边赞不绝口。
“黄飞,以后盖的房子里面能不能建一个水池,养一些泥鳅,黄鳝和好吃的鱼。”
“你喜欢吧,鱼池不用建很大的,我们又不是从养大,我们只要去购买一些回来放到里面养些日子就可以了。”
一顿饭大家都把话题跑偏了,从吃饭聊到了建房子,两女把自己喜欢的东西都附加到房子上,听的黄飞父母都惊讶不已,这是什么情况?这是一间房子两个女主饶节奏?这不可能吧?
黄飞却在一旁听着摇头苦笑,两女变得越来越亲密无间了,一到晚都是出双入对。
“咦?原来饭焦也这么好吃,我平时怎么没有发现?”终于午饭在最后一块饭焦放到林琳的口中结束了,每个人都吃撑了。
真不是夸张,连黄飞也吃撑了就知道这一窝黄鳝饭有多么美味。
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