”金瓜挠挠头，“啊！是墙！发奋涂墙！反正墙和壁都是一样的！”

　　好吧……涂墙就涂墙吧……罗扇找了个舒服的姿势闭上眼准备入睡。

　　“小扇儿，你说我从哪一块开始练起呢？”金瓜拍了她一下，问道。

　　“唔……就从烧火罢，今儿吕嫂不是说你火烧得不好么，你就练烧火，练到想烧多旺烧多旺，想烧多小烧多小，几时你能很自如地掌控火势大小了，你就迈出做一个最优秀厨娘的最关键一步了——要知道，掌握火候大小对于做菜来说相当相当的重要呢！”罗扇道。

　　“那我呢那我呢？”小钮子在旁追问。

　　“小钮子你就从切菜练起罢，削皮切菜，想切什么形状就切什么形状，要切得均匀，切得恰到好处，品相好也是对好菜的一个重要要求呢。”罗扇道。

　　“好！就从这个开始罢！”金瓜小钮子斗志昂扬。

　　次日一早，这股斗志果然更加旺盛，两个人一个烧火一个切咸菜丝，那认真劲儿连罗扇都受了感染，也认真地……把碗里的粥喝得一滴汤都不剩。

　　其实吕达家的也有自己的郁闷——到金院小厨房任职这么多天了，府里一个客人也没有，这让她急于显摆两手给众人看看的心情愈发迫不及待，所谓英雄无用武之地当如是啊！那个黄嫂，摆明了就是对她有敌对心嘛！所以她才更想在上头面前证明自己，一旦自己的手艺得了客人的称赞，再让三姨娘跟孟管事说说情，自己取代黄缮为金院小厨房的管事就指日可待了！

　　又过了几天，吕达家的终于盼来了一拨客人——好像是白家人的远房亲戚，因年节将近，这家人在外做生意才从外省回来，带了些土产来串门子，白老爷便请他们下榻在了金院。

　　这家人一共来了六口，两位老人两个少爷两个媳妇，身边还带着自己的丫头长随，也都安排好了住处。人家才一落脚，吕达家的就开始张罗小厨房的人们准备东西，胡嫂卢嫂一趟趟地往来于食库和金院之间搬运食材，忍不住嘟哝：人家客人都在前厅用餐，用得着咱们跟这儿瞎忙活么？！

　　头一天，客人们果然都在前厅用的饭，宵夜也没有叫，吕达家的郁郁而终——咳，错了，是郁郁着睡了。第二天早上，一家人又去了前厅用早饭，吕达家的面色更加阴郁，以至于罗扇很担心她突然一下子脸上电闪雷鸣下起血雨来。终于到了这天晚上，那家人中的大少爷令丫头过来叫宵夜了。

　　吕达家的兴奋异常，把所有小厨房的人都叫起来给她打下手，乒乒乓乓一阵折腾，弄了个砂锅煨鹿筋、鸡丝银耳、桂花鱼条、八宝兔丁和玉笋蕨菜送了上去，不多时正院传下话来，道是：“爷要的是夜宵，不是晚宴！”

　　罗扇几个人憋笑险些憋出内伤来：大晚上的弄这么些

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