，上面发来了合同录入可以开始直播的消息。

　　看到这条消息，司燃暂时放下笔记本，准备先试试直播。

　　直播操作不难，司燃按照开播讲解放出终端摄像头后，直播就算开始了。

　　“大家好，我是美食区新人主播司燃。”

　　司燃站在摄像头前，有些紧张的简单介绍了下自己。

　　刚介绍完自己，直播间就叮咚叮咚进来了几个观众。

　　【哇是新人主播，小哥哥怎么不露脸啊？】

　　【主播的声音好好听啊，爱了爱了！】

　　【美食区新主播？搞快点搞快点，我已经好久没有新主播看了！】

　　观众的留言让司燃有些紧绷的神经微微放松，慢慢地也恢复了自己的步调。

　　“今天来做麻辣豆腐，需要的食材有豆腐，肉糜，辣椒……”

　　司燃把刚买的食材按照顺序介绍一边，介绍完后开始正式做菜。

　　“首先先将豆腐切块焯水。”

　　司燃动作利落干净地把一块豆腐切成规整小块，随后将它们投入微微沸腾的水中。

　　洁白柔嫩的豆腐在沸水的作用下上下起伏，没一会儿清澈的水便变得微微泛白。

　　【主播主播，豆腐不能直接吃的吗？为什么要煮啊？】

　　司燃抬头看屏幕，解释道：“豆腐是由豆子制作而成，如果不处理会有一股豆腥味，会影响成菜的味道。”

　　说话间，司燃将豆腐盛出放进冷水里冰镇，借着这个间隙，他将买回来的肉糜放进锅里炒制。

　　鲜红色的肉糜一入锅，便与金色的热油发生反应，紧挨着热油的那一层肉很快变成暗红色，发出微焦的肉香味。

　　等到肉糜炒的差不多时，放入一些料酒和调味品，一时间浓郁的肉香便充满整个房间。

　　【呜呜太香了吧，主播什么时候菜能做好啊，我好饿啊！！】

　　【加一加一，主播搞快点啊！！！】

　　司燃扫了眼屏幕继续做菜。

　　“将肉糜炒好后盛出备用，接着将辣椒和其他佐料放进锅里炒制。”

　　司燃边解说边另起一锅，将准备好的葱姜辣椒全部放进去翻炒。

　　等辣椒和葱姜的香气都被热油逼出来后，司燃把肉末和豆腐一同放进锅里，然后加水没过豆腐。

　　到了这一步，先前的呛辣完全消失，整个直播间里只剩下淡淡的鲜辣和混合着豆腐肉糜的香味。

　　等到锅中的水再次沸腾，司燃把调制好的芡汁分多次倒入锅里。

　　倒完后不到一分钟，锅里的汤汁开始慢慢变得粘稠，在汤汁收的差不多后，司燃把麻辣豆腐出锅装盘。

　　做好后的麻辣豆腐颜色鲜红油亮，每一块白色的豆腐上都裹满了小小的肉粒和鲜红粘稠的汤汁。

　　微微用筷子一戳，豆腐上细密的小孔便渗出一丝丝鲜辣的汤汁，很快就将洁白的米饭染上一层鲜红。

　　成品一出锅，直播间的网友都疯了。

　　【主播我要买一份，多少钱我都买！！】

　　

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